Şirketin ürünlerine veya hizmetlerine yönelik talebin miktarını ve zamanlamasını doğru şekilde öngörebilmesi amacıyla gerçekleştirdiği planlama çalışmalarının tümünü Talep Planlama olarak adlandırılabiliriz.
Müşterilerin talebi ile yapılan satışın birebir aynı kavramlar olmadığını unutmamak gerekir.
Talep, müşterilerin ürün veya hizmete olan ihtiyacını ifade ederken, satış ise bu talebin karşılanması için yapılan işlemdir.
Öte yandan yapılabilecek satışları öngörürken, talep planlamanın üreteceği öngörüleri baz almak doğru ve güvenilir bir yaklaşım olacaktır.
Müşterilerin taleplerini, dolayısıyla şirketin satışlarını etkileyebilecek pek çok faktör vardır. Bu faktörler talep planlama faaliyetleri kapsamında değerlendirilmelidir.
Talep planını başarılı biçimde hazırlayabilmek için göz önünde bulundurulabilecek faktörler çok çeşitli kaynaklardan derlenebilecek veriler, bilgiler ve olaylardan oluşur.
Faktörleri öncelikle kurum içi ve kurum dışı faktörler olmak üzere iki ana grup olarak organize edip aşağıdaki tablolarda örneklendirelim.
Kurum İçi Faktörler | ||
---|---|---|
Geçmiş talepler ve satışlar | Fiyat politikası | Teslimat performansı |
Kalite ve kalite hakkında söylentiler | Lojistik ve üretim maliyetleri | Yeni ürün lansmanları, delistler |
Ürün ömründe bulunulan aşama | Satış ve pazarlama aktiviteleri | Promosyonlar, kampanyalar |
Reklamlar, ATL, BTL, vb. | Sosyal medya aktiviteleri | Yönetim talimatları, kotalar, hedefler |
Kurum Dışı Faktörler | ||
---|---|---|
Mevcut, yeni ve potansiyel müşteriler | Mevsimler, sezonlar, önemli günler/haftalar | Hava durumu, küresel ısınma, doğa olayları |
Fiyatlardaki değişimler ve trendler | Pazardaki daralmalar, büyümeler | Ekonomideki daralmalar, büyümeler |
Rakiplerin ürünleri, fiyatları | Rakiplerin yeni ürünleri | Rakiplerin teslimat performansları |
Rakiplerin satış ve pazarlama aktiviteleri | Müşterilerin memnuniyeti, tercihleri | Müşterilerin yatırımları, aksiyonları |
Müşterilerin rakiplerinin aktiviteleri | Müşterilerin müşterilerinin aktiviteleri | Büyük projeler |
İhaleler, toplu alımlar | Hammadde, emtia fiyatları | Genel lojistik ve üretim maliyetleri |
Politik, kültürel faktörler | Döviz kurları | Standartlar |
Yasal düzenlemeler | KDV, ÖTV, ÜFE, TÜFE, vb. oranlar | Salgın hastalıklar |
Şirketler özelinde, yukarıdaki listeye pek çok faktör eklenebilecektir. Talebi etkileyebilecek faktörlerin çokluğu, tahminlerin etkin şekilde üretilmesini zorlaştırmaktadır.
Talep planlama süreçleri kapsamında talebi etkileyen kritik unsurların tespit edilmesi, gerekirse gruplanması ve sistematik şekilde takip edilmesi gerekir.
Talep planlama faaliyetleri kapsamında oluşturulan öngörülere Talep Tahminleri denir. Tahmin üretme faaliyetlerine Tahminleme de denir.
Tahminleme kapsamında gelecek dönemler için farklı düzeylerdeki veya segmentlerdeki gruplamalara ilişkin talep miktarları ve fiyat öngörüleri belirlenir.
Tahmin üretmeyen kurumlar,
geleceklerine dair sağlıklı planlama yapmıyor demektir.
Tahminler, geleceğin nasıl şekilleneceğine dair öngörülerdir. Özellikle orta ve uzun vadeye ilişkin her türlü kurumsal planlama, üretilecek tahminler ışığında kurgulanmalıdır.
Talebi etkilemeye ve şekillendirmeye yönelik fiyat değişiklikleri veya promosyon faaliyetleri tahminleri değiştirecek özelliktedir. Bu faaliyetler de talep planlama içerisine katıldığında sürecin tümü Talep Yönetimi olarak adlandırılabilmektedir.
Philip Kotler'in tanımlamasına göre 'Talep yönetimi, kurumsal öncelikler ve hedefler doğrultusunda talebin hacmini, zamanını ve miksini etkilemektir.'
İstersek Talep Planlama, istersek Talep Yönetimi diyelim, her halukarda talep tahminlerinin doğru ve güvenilir sistematik süreçler ile üretilmesi kurumun başarısı için kritik öneme sahiptir.
Talebi rakiplerine göre daha başarılı biçimde planlayabilen şirketler, başta üretim ve satın alma olmak üzere tüm tedarik zinciri operasyonlarını daha başarılı biçimde planlayıp kurgulayabilecektir. Müşterilerine daha güvenilir terminler ve teslimat süreleri sunabilecek, kendilerine sağlayacakları fiyat ve maliyet avantajları ile rekabetçiliklerini artıracaklardır. Sağlanan rekabet avantajları, pazar payının ve müşteri portföyünün istikrarlı biçimde genişletilmesi demektir.
Aslında, kurgulanacak talep planlama sistematiği, kurumun sürdürülebilir karlılığı için ön koşullar arasındadır.
Üretim ve satın almada problem yaşayan firmaların çoğunun
aslında talebi doğru planlayamadığını görüyoruz.
Kurum bünyesinde talep planlama süreçlerini tasarlarken sistematik bir yaklaşım izlenmelidir. Genel hatlarıyla aşağıdaki gibi bir yol izlenebilir.
1. Talep planlama süreci tanımlanır.
Talep planlama ve satış tahminleme sürecinin kurum için önemi, kurumsal planlamadaki yeri, girdileri, çıktıları, amaçları ve performans göstergeleri ifade edilmelidir. Talep planlama sürecinde yer alacak departmanlar ve roller tanımlanır.
2. Gerekli veri kaynakları ve bilgi sistemleri belirlenir, veriler toplanır.
Talep planlama sürecinde takip edilmesi gereken faktörler, bu faktörlerle ilşkin veri kaynakları, ERP, vb. bilgi sistemleri ile birlikte belirlenmelidir.
3. Tahminleme tercihleri ve yöntemleri veriler üzerinde analiz edilir.
Tahminlerin ürünler, ürün alt grupları, üst gruplar, ürün aileleri, kategoriler, markalar, vb. farklı düzeylerde çalışılması tercih edilebilir. Lokasyon, bölge, müşteri bazında gruplamalar da uygulanabilir. Tahminleme ufku ve ilgili dönemlerin nasıl kurgulanacağı, tahmin üretme/güncelleme sıklığı gibi kararlar da talep planlama sürecinin yapılandırılmasında önemli rol oynar. Tahminlemede kullanılabilecek geçmiş veriler (satış, sevkiyat, sipariş, vb.), gerekiyorsa veri temizliğine tabi tutulup, olaylar geçmişi ile de zenginleştirilmelidir. Kullanılabilecek sayısal tahminleme yöntemleri (zaman serisi analizi, regresyon analizi, makine öğrenimi, vb.) değerlendirilir. Tahminlerin muhakemeye dayalı üretilmesi veya düzeltilmesi de ayrıca değerlendirilir. Yazının devamında tahminleme yöntemlerini detaylandıracağız.
5. Tahminleme performansı değerlendirilir ve analiz edilir.
Tahmin doğruluğuna ilişkin performans göstergeleri belirlenmeli ve tahminleme sürecinin performansı izlenmelidir. Performans göstergeleri, tahmin sapmalarına bağlı çeşitli alternatifler (MAPE, WMAPE, BIAS, vb.) arasından dikkatlice seçilmelidir. Sürecin genel performansı da ayrıca değerlendirilmeli, süreç iyileştirmeye ilişkin öneri ve geri bildirim alınmalıdır.
6. Üretilen tahminler kurumsal planlama süreçlerine dahil edilir.
Tahminler, operasyonel, taktiksel ve stratejik planlama gibi farklı düzeylerdeki karar alma süreçlerine ve faaliyetlerine dahil edilir. Bu aşamalarda, mevcut talep tahminleri üzerinde ayarlamalar ve düzeltmeler yapılması da muhtemeldir. Yazının devamında tahminlerin kullanıldığı süreçleri de detaylandıracağız.
Talep tahmin yöntemleri iki ana başlıkta toplanır:
İstatistiksel yöntemlere bazı örnekler aşağıdaki tabloda sıralanmıştır.
Ortalama Alma Yöntemleri |
|
Zaman Serisi Yöntemleri |
|
Özel Yöntemler |
|
Makine Öğrenimi Yöntemleri |
|
Talep Planlama süreçleri ile kurumun uzun, orta ve kısa vade planlaması için ihtiyaç duyduğu tahminlerin tamamı üretilmelidir.
Uzun vadeli tahminler genellikle toplam satışlar cinsinden hazırlanan 2-10 yıl ufuklu stratejik tahminlerdir ve Stratejik İş ve Yatırım Planlama kararlarında kullanılır.
Orta vadeli tahminler, 12-24 aylık planlama ufuklarında ürün veya hizmet grupları için üretilen gruplanmış tahminlerdir. Satın alma, üretim, depo ve lojistik faaliyetleri ile karşılanması gereken ürün ve hizmet ihtiyaçlarının ve oluşabilecek muhtemel darboğazların belirlenmesinde kullanılır. Bu düzeydeki talep planları ve tahminler taktiksel seviyede hazırlanan Bütçeleme ve Satış ve Operasyon Planlama (S&OP) süreçleri kapsamında hazırlanır.
Talep Planlama, 'şirketlerin rekabetçi yönetim biçimi' olarak tanımladığımız S&OP sürecinin en kritik aşamalarından birisidir. S&OP, Entegre İş Planlama (Integrated Business Planning: IBP) olarak da adlandırılabiliyor.
S&OP, talep öngörüleri ile sağlanabilecek tedariği
orta ve uzun vadede
dengelerken
rekabetçiliğe ve karlılığa odaklanan entegre planlama sürecidir.
Departmanlar arası işbirliğini artırarak kurumun hedeflerine ulaşmasını sağlayacak planlar, S&OP süreci ile oluşturur. Bu süreçler, kurumlara pazar dinamiklerine daha hızlı ve etkin şekilde cevap verme kabiliyeti sağlar.
  S&OP ile ilgili temel kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
Kısa vadeli tahminler maksimum 2-3 aylık ufuklarda satışı yapılan ürünlere ilişkin üretilen detaylı tahminlerdir. Operasyonel düzeyde satın alma, üretim, depolama ve lojistik planlarını belirlemede kullanılır. Bu düzeydeki entegre planlamayı S&OP ile kuvvetli bağını da vurgulayacak şekilde Satış ve Operasyonların Yürütülmesi (Sales and Operations Execution: S&OE) olarak adlandırıyoruz.
  Üretim planlamayı ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
  Malzeme planlamayı' ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
  Depo ve Lojistik planlamayı ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
Kurum içerisinde S&OP ve S&OE süreçleri ile sağlanacak koordinasyonun ötesinde, tedarik zinciri üyeleri arasında kurgulanabilecek ve tahminlerin de paylaşılmasını öngören İşbirliğine Dayalı Tahmin, Planlama ve Stok Yenileme (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment: CPFR) süreçleri ile mükemmellik yolunda radikal atılımlar sağlanabilecektir.
Talep planlamada her kurum için geçerli temel bazı uygulamalar vardır. Özellikle istatistiksel tahminlerin üretilmesinde standart bazı uygulamalar ve yazılımlar kullanılabilmektedir.
Ancak satış ve pazarlama stratejileri, ürünlerin veya markaların yönetimi, üretim stratejileri, tedarik zinciri operasyonları ve ilişkileri, müşteri talebinin doğası, geçmiş verilerin yorumlanması, geleceğe ilişkin aksiyonlar ve varsayımlar doğrultusunda Talep Planlama'nın nasıl kurgulanması gerektiği kurumun özelinde değerlendirilmesi gereken bir konudur.
Bu ve benzeri faktörler ve öncelikler, talep planlama süreç sistematiklerinin kurum bünyesinde 'terzi işi' veya 'ısmarlama' kurgulanması gerekmektedir.
Optimum Planlama, Talep Planlama ve Tahminleme süreçlerinin kuruma özel yapılandırılması ve ilgili araçları geliştirme konusunda uygulamalı eğitimler ve danışmanlık hizmetleri sunmaktadır.
Talep planlama bakış açısının kazandırılması ve kurum içerisinde hizalanma için öncelikli olarak kuruma özel workshop uygulanmasını tavsiye ediyoruz.
Talep Planlama süreçleri ve Talep Planlama ile bağlantılı hizmet başlıklarımız aşağıdaki gibidir.
Kurumunuza özel eğitim düzenlemek veya açık eğitime katılmak için teklif talebi oluşturunuz.