Üretim planlama, müşteri taleplerini karşılayacak ve üretim ortamındaki makine, ekipman ve işgücü gibi kaynakları kurumun performans hedefleri doğrultusunda kullanacak şekilde üretim faaliyetlerinin organize edilmesidir.
Üretim planlama, üretici kurumların başarısı için kritik öneme sahip bir iş sürecidir.
Üreticilerin hem müşteri beklentilerine, hem de kendi kurumsal hedeflerine cevap verecek bir üretim planlama sürecine ihtiyacı vardır.
Üretim planı, üretim çıktılarının miktarlarını ve zamanlamasını gösteren bir projeksiyondur.
Üretimin nasıl planlanacağını etkileyen çok sayıda faktör vardır. Faktörlerin çokluğu, üretimin doğru ve etkin şekilde planlamasını zorlaştırmaktadır.
Aşağıdaki tabloda bu faktörlerin önemli bir kısmı sıralanmıştır. Kurumlar özelinde, daha pek çok faktör eklenebileceğini unutmayalım.
Üretimi başarılı biçimde planlayabilmek için göz önünde bulundurulacak temel unsurlar şu şekildedir.
Müşteriler |
|
---|---|
Stoklar |
|
Açık emirler |
|
Kaynaklar |
|
Transferler |
|
Ürünler |
|
Stratejiler |
|
Operasyonlar |
|
Üretim planlamasını rakiplerine göre daha başarılı gerçekleştiren üreticiler, müşterilerine güvenilir terminler ve teslimat süreleri sunabilmektedir.
Aynı zamanda kendilerine maliyet ve rekabet avantajı sağlayabilmekte, pazar paylarını büyütmekte, ürün ve müşteri portföylerini istikrarlı biçimde yönetebilmektedir.
Bu doğrultuda uygulanan üretim planlama sistematiği, kurumun sürdürülebilir karlılığı için stratejik öneme sahiptir.
Üretim planlama, talepler ile tedarik kaynakları arasında,
rekabetçi ve kar odaklı kararlar ile denge kurmayı amaçlar.
Bu tanımı planlama ile ilgili pek çok süreç için kullanmak mümkündür.
Üretim planlamayı doğru şekilde kurgulamak için, üretim planlamanın diğer planlama süreçleri ile ilişkilerini net şekilde belirlemek gerekir.
Alınan kararlarının ufuklarını, kapsamlarını ve etkilerini düşündüğümüzde, üretim planlama faaliyetlerini hiyerarşik düzeyler halinde gruplamak faydalı olacaktır.
Üretim planlamada alınan kararlar, genel olarak üç düzeyde incelenebilir:
Bu düzeyler, üretim planlamanın kapsamını ve derinliğini belirler. Her düzeyde alınan kararlar, bir sonraki düzeydeki kararları etkiler ve yönlendirir.
Üretim planlama kararlarını bu düzeylerde ele almak, üretim süreçlerinin daha etkin ve verimli yönetilmesine olanak tanır.
Her bir hiyerarşik düzey, kendi içerisinde alt düzeylere ayrılabilecektir.
Örneğin, farklı düzeyerde alınan planlama kararlarına örnekler sunduğumuz aşağıdaki tabloda operasyonel düzeyi iki alt düzeyde ele aldık.
Kurumlar özelinde, daha başka düzeyler ve kararlar da eklenebileceğini unutmayalım.
Uzun Vadeli 'Stratejik' Kararlar |
Stratejik İş ve Yatırım
Planlaması kapsamında,
|
---|---|
Orta Vadeli 'Taktiksel' Kararlar |
Satış ve Operasyon
Planlama (S&OP/IBP) ve Bütçeleme kapsamında,
  S&OP ile ilgili temel
kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için
tıklayınız.
|
Kısa Vadeli 'Operasyonel' Kararlar |
Üretim Planlama ve
Sipariş Yönetimi kapsamında,
Malzeme
ve Kapasite Planlama kapsamında,
  Malzeme planlama ile ilgili temel
kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için
tıklayınız.
|
Çok Kısa Vadeli, 'Anlık' Operasyonel Kararlar |
Operasyonel Detay
Çizelgeleme kapsamında,
  Detay çizelgeleme ile ilgili temel
kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için
tıklayınız.
|
Kısaltmalar (tablodaki sıraya göre): S&OP: Sales and Operations Planning, IBP: Integrated Business Planning, CPFR: Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment, MPS: Master Production Scheduling, RCCP: Rough-Cut Capacity Planning, ATP: Available-To-Promise, CTP: Capable-To-Promise, MRP: Material Requirements Planning, CRP: Capacity Requirements Planning, TOC: Theory of Constraints
Üretim planlama kararları, genellikle aşağıdaki adımlarla alınır:
Bu adımlar, üretim planlama sürecinin sistematik ve verimli bir şekilde yürütülmesini sağlar.
Üretim planlamada 'olmazsa olmaz' olarak nitelendirilebilecek temel uygulamalar, göz önünde mutlaka bulundurulması gereken kritik faktörler söz konusudur. Üretimi planlarken hangi amaçlar doğrultusunda ilerlenmesi gerektiğini üretici kurumun özelinde ele almak doğru olacaktır.
Siparişe üretimde terminlere uyum, stoğa üretimde ise yoka düşmeme müşteri memnuniyetini (hizmet düzeyleri, service levels) sağlamanın temel amaçlarıdır.
Öte yandan satın alma, üretim, depolama, lojistik gibi temel tedarik zinciri süreçlerinin oluşturacağı maliyetlerin de minimize edilmesi gerekir. Bu yüzden üretim planlama kararları, üretim taleplerini karşılarken oluşabilecek tüm bu maliyetleri de minimize edecek şekilde alınmalıdır. İlgili fonksiyonel süreçleri de bu doğrultuda yapılandırmak gerekecektir.
Satın alma, üretim, stok ve lojistik maliyetleri,
üretimi doğru planlama ile düşürülebilir.
Tüm planlama süreçleri için vurguladığımız gibi, üretim planlama için de kurumun özelinde kurgu oluşturmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Üreticinin planlama kurgusu, üretim stratejileri, ürünlerinin özellikleri, üretimin fiziksel altyapısı, tedarik zinciri ilişkileri, müşterinin talep dinamikleri, özetle pazarda kurumun rekabetçiliğine etki eden tüm unsurlara bağlı olarak farklılık gösterecektir.
Üretim ve malzeme planlamanın aşamaları, aşamaların akışı, görev ve sorumluluklar, analiz yöntemleri ve yardımcı araçlar kurumdan kuruma değişiklik gösterecektir. Sürecin kurum özelinde nasıl kurgulanması ve işletilmesi gerektiği sürecin kavramsal tasarımında ele alınmalıdır.
Üretim planlamada temel yaklaşım, kurum özelindeki planlama faaliyetlerini uzun, orta ve kısa vade gibi farklı planlama ufuklarında; ürün grupları, ürünler, yarı ürünler veya operasyonlar gibi farklı kalem detaylarında belli gruplamalar, belirlenen öncelikler ve varsayımlar doğrultusunda organize ederek çözümleme yoluna gitmektir.
Bu sebeple üretim planlama sistematikleri kurum bünyesinde 'terzi işi' veya 'ısmarlama' kurgulanması gerektiğini söyleyebiliriz.
Üreticiler için Tedarik Zinciri Yönetimi'ni, hammadde temininden başlayarak üretim, depolama, dağıtım ve müşteriye ulaşana kadar olan tüm aşamaları kapsayan yönetim anlayışı olarak tanımlayabiliriz.
Üretim planlama, tedarik zinciri operasyonları kapsamında satış, üretim, depo, lojistik, satın alma, finans gibi fonksiyonlar ile ilişkilidir.
Tedarik zinciri yönetimi ve dolayısıyla üretim planlamada mükemmellik hedefleyen kurumların belli başlı fonksiyonel planlama süreçlerini yapılandırmaya ihtiyacı vardır.
Satış, üretim, satın alma, depo, lojistik, vb. planlamalarının entegre yapılamaması üreticinin kaynak kullanımında ve talepleri karşılamasında çeşitli verimsizliklere ve maddi kayıplara sebep olmaktadır.
Üreticinin teslimat performansı ve karlılığı negatif biçimde etkilenmektedir.
Bu sebeplerden ötürü üretim planlama diğer süreçlerden bağımsız olarak düşünülmemeli, aradaki ilişkiler kurum bünyesinde net biçimde kurgulanmalıdır.
Üretilen talep tahminlerinden yüksek sapmaların olması, siparişlerin sık sık değiştirilmesi, sipariş iptalleri, acil siparişler, çok acil siparişler, çok çok çoook acil siparişler (!), kurumun satın alma, üretim, depolama ve lojistik süreçlerinin tamamını olumsuz yönde etkilemektedir.
Müşteri memnuniyeti ile kaynakların ve malzemelerin doğru iş emirlerinde kullanılması için talep planlama ve üretim planlamanın etkin koordinasyonu gereklidir.
  Talep planlama ile ilgili temel kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
Üretimin stoklardan bağımsız olarak düşünülmesi söz konusu olamaz. Üretimde kullanılacak hammadde ve bileşenlerin üretim planlarını aksatmayacak şekilde temin edilmesi gerekir. Stoğa üretim yapılan ortamlarda talepteki ve tedarikteki dalgalanmalardan korunmak için ürün stokları da etkin şekilde planlanmalı ve oluşturulmalıdır.
  Stok yönetimi ile ilgili temel kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
Üretimin çıktılarının saklandığı depolar ile ilgili kritik unsurlar, saklama, sipariş hazırlama ve yükleme-boşaltma kapasiteleri ile stok tutma ve depo maliyetleridir. Stokların istenen lokasyonlara dağıtım kanalları boyunca transferinin organize edildiği lojistik planlama süreçleri de üretim çıktılarının taşıma zamanlamaları, taşıma biçimleri ve gerekiyorsa rotalamalarını belirlemeye odaklanmaktadır. Depolama ve lojistiğe ilişkin kısıtlamalar ve öncelikler, üretim planlarını doğrudan etkileyebilir.
  Lojistik planlama ile ilgili temel kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
İlgili süreçler ve genel bilgi ve malzeme akışları aşağıda özetlenmiştir.
  Tedarik zinciri yönetimi ile ilgili temel kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
Bilgi teknolojilerinde kaydedilen ilerlemeler sayesinde üretim planlamada yenilikçi sistematikler uygulanması gün geçtikçe yaygınlık kazanmaktadır.
Yenilikçi yaklaşımlar Yöneylem Araştırmaları (Operations Research) kapsamında geliştirilen çeşitli optimizasyon tekniklerini kullanmaktadır.
Çok sayıda faktörün göz önünde bulundurulması gereken üretim planlama gibi süreçlerde manüel biçimde deneme-yanılma ile çok uzun ve zahmetli yöntemler ile hazırlanabilen üretim planları, uygulanan yenilikçi sistematikler sayesinde çok daha kısa sürelerde daha etkin ve güvenilir şekilde oluşturulabilmektedir.
Bu teknikler sayesinde müşteri memnuniyetini sağlayan, kurum kaynaklarının verimliliğini artıran ve tüm bunları başarırken maliyetleri de minimize edecek planlama kararları alınabilmektedir.
  Optimizasyon ile ilgili temel kavramları ele aldığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
Kurumların öncelikli olarak yapmaları gereken, mevcut üretim planlama süreçlerinin eksiklerini ve ihtiyaçlarını belirlemek, sonrasında da süreçlerini nasıl yapılandırması gerektiğini kurgulamaktır.
Optimum Planlama, Üretim Planlama süreçlerinin kuruma özel yapılandırılması ve ilgili araç ve yazılım ihtiyaçlarının belirlenmesi konularında uygulamalı eğitimler ve danışmanlık hizmetleri sunmaktadır.
Çoklu tesise sahip ve/veya karmaşık üretim süreçleri olan üreticilerin ekiplerine yönelik kuruma özel workshop uygulamayı tavsiye ediyoruz.
Üretim planlama süreçleri ve bağlantılı hizmet başlıklarımız aşağıdaki gibidir.
Kurumunuza özel eğitim düzenlemek veya açık eğitime katılmak için teklif talebi oluşturunuz.